【販売情報】12月27日(土)よりイトーヨーカドー蕨錦町店にて販売を開始いたします。

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2014年12月27日よりイトーヨーカドー錦町店(埼玉県蕨市)の1階催事場、および銘店売り場にて、 [河童の金さん]や[季のうさぎ(和風ダックワーズ)]他、お手土産好適品常設販売が開始されます。お手土産にぴったりの商品をご用意いたしました。栗がごろっと一粒入った河童の金さんは、戸田に昔から伝わる「河童伝説」をモチーフにした2種類の味が楽しめるどら焼きです。イトーヨーカドー錦町店にお越しの際には、是非お立ち寄りくださいませ。

 

【二十四節気】冬至(とうじ)二十四節気22節 12月22日頃

冬至(とうじ)は、二十四節気の第22。一年で最も昼が短い。十一月中(旧暦11月内)。

現在広まっている定気法では太陽黄経が270度のときで12月22日ごろ。恒気法は節気を冬至からの経過日数で定義するが、基点となる冬至は定気と同じ定義である。定気と恒気で一致する唯一の節気である。暦ではそれが起こる日を冬至とするが、天文学においては、太陽黄経が270度となる瞬間を「冬至」と定義している。この場合、冬至の瞬間を含む日を冬至日(とうじび)と呼ぶ。

期間としての意味もあり、この日から、次の節気の小寒前日までである。

西洋占星術では、冬至を磨羯宮(やぎ座)の始まりとする。

北半球では太陽の南中高度が最も低く、一年の間で昼が最も短く夜が最も長くなる日。

『暦便覧』では「日南の限りを行て、日の短きの至りなれば也」と説明している。

【二十四節気】大雪(たいせつ)二十四節気21節 12月7日頃 (紅葉)

大雪(たいせつ)は、二十四節気の第21。
十一月節(旧暦10月後半から11月前半)
現在広まっている定気法では太陽黄経が255度のときで12月7日ごろ。暦ではそれが起こる日だが、天文学ではその瞬間とする。恒気法では冬至から23/24年(約350.02日)後で12月7日ごろ。期間としての意味もあり、この日から、次の節気の冬至前日までである。
【紅 葉】

雪が激しく降り始めるころ。『暦便覧』では「雪いよいよ降り重ねる折からなれば也」と説明している。鰤などの冬の魚の漁が盛んになり、熊が冬眠に入り、南天の実が赤く色付くころ。

【二十四節季】小雪(しょうせつ)二十四節気20節11月22日頃

 

【上生菓子 紅葉】

小雪(しょうせつ)は、二十四節気の第20。十月中(通常旧暦10月内)。現在広まっている定気法では太陽黄経が240度のときで11月22日ごろ。暦ではそれが起こる日だが、天文学ではその瞬間とする。恒気法では冬至から11/12年(約334.81日)後で11月21日ごろ。期間としての意味もあり、この日から、次の節気の大雪前日までである。


【二十四節気】立冬(りっとう)二十四節気19節11月7日頃(秋桜)

立冬(りっとう)は、二十四節気の第19節
十月節(旧暦9月後半から10月前半)
現在広まっている定気法では太陽黄経が225度のときで11月7日ごろ。
秋桜 〜コスモス〜
初めて冬の気配が現われてくる日
実際はまだ秋らしい気配で紅葉の見時はまだ。秋分と冬至の中間で、昼夜の長短を基準に季節を区分する場合、この日から立春の前日までが冬となる。
「冬の気立ち始めて、いよいよ冷ゆれば也」
【販売期間】10月20日〜11月10日頃まで
【数量限定】30個

【二十四節気】霜降(そうこう)二十四節気18節 10月23日頃より(紅葉)

霜降(そうこう)は、二十四節気の第18
九月中(通常旧暦9月内)
現在広まっている定気法では太陽黄経が210度のときで10月23日ごろ。
紅葉
露が冷気によって霜となって降り始めるころ。『暦便覧』では「露が陰気に結ばれて霜となりて降るゆゑ也」と説明している。 楓や蔦が紅葉し始めるころ。この日から立冬までの間に吹く寒い北風を木枯らしと呼ぶ。夏の気配が感じられるころ。四月節。暦便覧には「夏の立つがゆへなり」と記されている。春分と夏至の中間で、昼夜の長短を基準に季節を区分する場合、この日から立秋の前日までが夏となる。蛙が鳴き始めるころ。
【販売期間】10月1日〜10月25日頃まで
【数量限定】30個

【二十四節気】 寒露(かんろ)二十四節気17節 10月7日頃より(菊)

寒露(かんろ)は、二十四節気の第17
九月節(旧暦8月後半から9月前半)
現在広まっている定気法では太陽黄経が195度のときで10月8日ごろ。

露が冷気によって凍りそうになるころ雁などの冬鳥が渡ってきて、菊が咲き始め、蟋蟀(こおろぎ)などが鳴き始めるころ。
「陰寒の気に合つて露結び凝らんとすれば也」
【販売期間】9月15日〜10月15日頃まで
【数量限定】30個

【催事販売情報】11月4日より10日まで そごう川口店彩の国フェアーにて「栗むし羊羹、河童の金さん、豆乳生どら」他販売いたします。

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謹製 栗むし羊羹

期間限定10月から4月

秋取れ立ての新栗の甘露煮を「ごろごろっと」ちりばめた羊羹。弊社特製の北海道の小豆を漉した餡に葛粉を混ぜじっくりと蒸し上げました。


河童の金さん【黒糖つぶ餡、金色】

北海道産の小豆を丹念に炊き上げた特製餡に、ごろっと丸々の一粒栗。埼玉県産の小麦粉「あやひかり」に、厳選した卵、沖縄県産の黒糖を加えて焼き上げた風味豊かな生地。一つひとつ手づくりのどら焼きです。


季のうさぎ【抹茶小豆、黒糖キャラメル】

アーモンドプードルが加わったメレンゲを焼き上げたダックワーズはフランス生まれ。ここにキャラメルと抹茶のフレイバーで風味付けし、小倉餡、キャラメル餡をそれぞれ包み込むことで、海を越えて「和」と「洋」の文化が出会いました。しっとりとした食感と和の上品な風味が新しい、これまでにない和洋折衷のお菓子です。

 


【販売情報】9月12日里山元気ファーム世田谷店(岩塚製菓グループ)にて「手作りおはぎ」を販売いたします。

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【販売情報】9月12日里山元気ファーム「米の辻」世田谷店(岩塚製菓グループ)にて「手作りおはぎ」を販売いたします。里山元気ファーム様が丹精かけて作った新潟県産の「やまぼうし」を使用し当日朝、手作りのおはぎを作成し販売致します。

~販売スケジュール~

9月12日

9月20日 お彼岸入り

9月23日 お彼岸お中日